猴头菇相关论文
本研究以猴头菇为原料,经混合菌种（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、醋酸菌）发酵后,探究其对乙醇诱导的急性酒精性胃溃疡的缓解作用,并......
本实验采用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、醋酸菌3种菌种发酵猴头菇，通过比较发酵液的DPPH自由基清除率，确定猴头菇发酵的最优条件。......
利用酒糟和棉籽壳混合物作为猴头菇碳源基质,研究不同配方对菌丝生长状况、鲜猴头菇产量的影响,为猴头菇栽培原料选择及酒糟综合利......
以猴头菇“黑威9910”为试材，以汉麻秸秆和阔叶木屑为主要栽培原料，研究不同基质配方对猴头菇菌丝生长、生育期、农艺性状、产量和营......
传统的猴头菇品质检测与分级主要依靠人工分拣来完成，其主观性强、精度相差大、效率低，浪费了大量人力物力资源。鉴于此，为了实现猴头......
近年来，食用菌工厂化生产发展迅速。猴头菇出菇同步性好，出菇期较短，适宜环境能精准化控制的工厂化栽培。主要介绍工厂化栽培猴头菇关......
从猴头菇摇瓶种培养、枝条选择及处理、辅料配制、装袋、窝口、灭菌、接种、发菌管理等方面，介绍用猴头菇液体种接种枝条培养基，培养......
利用超高效液相色谱-电喷雾质谱(ultra performance liquid chromatography-electro spray ionization-mass spec-trometry,UPLC-E......
本实验用木瓜蛋白酶、风味蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶对猴头菇蛋白进行酶解,得到4种猴头菇多肽HEPH-P、HEPH-F、HEPH-A、HEPH-T......
为了探究低能离子束注入猴头菇的生物学效应,筛选优质猴头菇菌株,采用N+注入技术诱变猴头菇孢子,通过研究存活率、突变率确定最佳......
为了探明猴头菇褐变机制并抑制褐变,研究了柠檬酸处理和贮藏温度对猴头菇褐变度、总酚含量、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD......
探讨基于茯苓-山药复配提取物开发的米稀和基于猴头菇提取物开发的饼干对大鼠功能性消化不良的改善作用.构建功能性消化不良大鼠模......
摘要：猴头菇是一种药食两用菌，富含多种生物活性成分。本文对近年来各国学者对猴头菇子实体或菌丝体中生物活性成分含量与提取方法以......
摘要：为掌握猴头菇液体制种过程中主要感染杂菌的种类及变化规律，以采取有效的措施降低染菌率，分析猴头菇活化菌种保存时间与种子液染......
康乾盛世，国泰民安，乾隆东游西巡，无论走到哪里，都会把专做猴头肴的御厨带到哪里。一次乾隆南巡到达常州，天已午时，常州府备好宴席恭候，酒......
韭菜牛奶羹 韭菜250克，生姜25克。牛奶250毫升。削法：韭菜、生姜分别洗净，切碎捣烂，以洁净的纱布包裹并绞汁，将绞出的汁液加入牛奶中......
本文探究猴头菌-人参发酵菌质颗粒剂的制备工艺,为后期相关产品开发及应用提供前期基础。以猴头菌(Hericium erinaceus)为发酵菌种......
以提取猴头菇(Hericium erinaceus,HE)多糖和蛋白后所剩残渣为原料,通过正交试验优化超声-微波辅助酶法(Ultrasound-microwave ass......
徐序坤 浙江衢州人，1944年3月生，大学学历，高级工程师。先后担任常山柑橘出口加工厂技术员、常山微生物总厂厂长、书记，兼任常山县......
为了确定猴头菇与四君子汤配伍的养胃口服液制备工艺及配方,将模糊数学综合评判法应用于养胃口服液的感官评价,并结合单因素及正交......
目的 探讨猴头菇和蒲公英对大鼠急性胃粘膜损伤的辅助保护作用.方法 SD大鼠随机分为5组,连续灌胃30 d,禁食24 h后致急性胃粘膜损伤......
原料：猴头菇4朵，青笋1根，红椒2根 调料：高汤（500毫升）， 绍酒1汤匙（15毫升），盐1/2茶匙（3克），糖1汤匙（15克），蚝油1茶匙（5毫升），鸡精1/4茶匙（1克） ......
猴头菇是传统名贵食药真菌,在我国具有悠久的食用历史,南瓜富含多糖和膳食纤维,两种食物均含有多种生物活性物质,具有降血脂、抗氧......
采用离子交换色谱和凝胶过滤色谱的方法对猴头菇子实体中的α-半乳糖苷酶进行多步纯化,得到一种57 kDa的单亚基α-半乳糖苷酶,命名......
猴头菇多糖是猴头菇中最重要的功效成分,在研究中发现具有保护胃黏膜、增强免疫力、抗氧化等功效。通过查阅国内外最近10年的文献,......
目的:考察超声法提取猴头菇多糖的影响因素,并优化提取工艺.方法:以猴头菇多糖提取率为评价指标,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,在单......
葛根是豆科葛属多年生落叶藤本植物野葛的干燥根,以葛根提取有效活性成分后的废渣为主料,试验不同的基质配方栽培猴头菇.结果表明,......
猴头菇是我国传统的名贵菜肴,但远远望去猴头菇的外形神似金丝猴的头,所以被人们称为“猴头菇”.根据调查,猴头菇这种名贵的食用菌......
猴头菇人工裁培在各地已形成不同程度规模。突出的问题是产蚤虽能达标，但高品位产品的比率不多，降低了商品价值，影响生产者经济效益。......
白腐菌具有三种重要的木质素降解酶:锰过氧化物酶(Manganese Peroxidase/MnP)、漆酶(Laccase)和木质素过氧化物酶(Lignin Peroxida......
以猴头菇为研究对象,进行了巨菌草与木屑不同比例的复混栽培料对猴头菇菌丝生长影响的试验,在对栽培料含水量、接种量、pH及栽培料......
为研究猴头菇营养生理变化规律,以棉籽壳为主料栽培猴头菇,并在其生长发育的不同时期测定其8种胞外酶活性.结果表明,猴头菇的生物......
为研究猴头菇活性成分对高强度间歇运动后中枢疲劳的影响,对小鼠进行一次性高强度间歇跑台试验.结果表明,灌胃了猴头菇活性成分的......
以猴头菇(Hericium erinaceus)为材料,对液体菌种发酵的罐内培养基条件进行分析,找到最适于猴头菇液体菌种发酵罐内培养的设计方案......
通过对12个猴头菇(Hericium erinaceus)菌株在菌丝生长情况、子实体生物学性状及其产量方面的比较,筛选出适宜山西省栽培的猴头菇......
对来自全国各地的19个猴头菇(Hericium erinaceus)品种在工厂化条件下栽培并进行品种对比试验,试验结果表明,猴头菇4916较其他品种......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
1.猴头菇粥 原料：猴头菇150克，粳米100克。 制法：将猴头菇用温开水泡发，去柄蒂，洗净，切碎，剁成糜糊状；粳米淘净后入锅，加水适量，先用大......
猴头菌时食品中的明星,能够养护肠胃,用于治胃溃疡、增加食欲,还有提高细胞免疫功能、缩小肿块的功能,亦是益寿抗衰的新型营养健脑......
猴头菇冬闲蚕房栽培是充分利用冬季闲置蚕房的简易栽培法。本文结合广西柳城县养蚕方式和猴头菇的栽培管理特点，利用冬季闲置蚕房桑......
猴头菇味道鲜美,营养价值高,有“山珍”之美誉,并有较好的药用价值。猴头菇的栽培前景可观,栽培方法以瓶栽、袋栽、椴木栽培为主。......
22年前,五莲县潮河镇刘家埠村的刘加奇,看准绿色经济,决定利用农副产品下脚料养殖食用菌。经过学习和实践摸索掌握了养殖技术,如今......
